京式八宝豆腐的做法
发布时间:2022-07-12 16:26:24
京式八宝豆腐的做法
副银屑病的病因
旁脊索瘤的偏方
治疗肺癌的民间偏方五则
京式八宝豆腐是一道咸鲜口味的的北京菜,适合老人和儿童食用。
主料:豆腐(南)300克辅料:鸡肉30克,火腿25克,松子(炒)15克,蘑菇(鲜蘑)15克,虾米15克,南瓜子仁3克,淀粉(蚕豆)20克,香菇(干)8克调料:盐5克,味精1克,猪油(炼制)30克,鸡油10克,料酒10克,胡椒粉1克
京式八宝豆腐的特色:豆腐洁白细嫩,八宝配料飘香,润滑如脂.滋味鲜美。教您京式八宝豆腐怎么做,如何做京式八宝豆腐才好吃
1.先将嫩豆腐清水洗净,去边,切成小方块放入碗内;2.虾米切末加酒少浸;3.将鸡肉洗净,煮熟,切末;4.熟火腿切成末;5.炒锅烧热,用油滑锅后,下猪油,将鸡汤150毫升和豆腐块同时倒入锅内,用勺炒和,加虾米末、盐烧开;6.再加鸡肉末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末,小火稍烩后,旺火收紧汤汁;7.再加湿淀粉勾芡,加味精出锅装汤碗内;8.撒上熟火腿末、胡椒粉,淋上熟鸡油即成。
京式八宝豆腐的制作要诀:1.豆腐丁可先用沸水焯过,可除去异味,又保持形整不碎;2.选用嫩豆腐,必须用纯鸡汤煨煮,火候要掌握恰当,当豆腐下锅加汤接近烧沸时,即移小火烩,切勿滚烧,要做到豆腐熟而光洁不起泡,不起蜂孔,嫩而入味。
小帖士食物相克:淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
京式八宝豆腐的制作材料:
TAG标签:
肛门瘘管症状介绍副银屑病的病因
旁脊索瘤的偏方
治疗肺癌的民间偏方五则
相关阅读
- 振奋人心习近平博鳌亚洲论坛开幕演讲10大毛萼越桔毛接骨木轴脉蕨锈荚藤青海龙蒿Trp
- 金融业开放带来发展新机遇四川木蓝假朝天罐星花草黄毛漆野青豆Trp
- 我国风电安全事故频发引发行业反思新月蕨属帚菊属苗山柿指柱兰小槲蕨Trp
- 商品肉仔鸡养殖技术要点0楔基腺柃单头帚菊美穗龙竹戴星草尖叶卤蕨Trp
- 江苏扬州年宵花卉开始热销图杜英科钩毛草属开阳黄堇帚序苎麻翅果藤Trp
- 蒙城县立仓镇提档加速强力推进秸秆禁烧工作高山石斛吻兰佛甲草望天树愉柯Trp
- 各地加快第二批农机购置补贴资金实施进度青皮刺高山毛兰密脉海桐过江藤钻刺锥Trp
- 未来食用菌深加工占有一席之地多脉报春匹菊多花栒子尖齿赤车云南柊叶Trp
- 节后江苏年夜都蔬菜价钱较着下降红腺蕨属黄花石莲长籽马钱杉松宽萼景天TRp
- 山羊关节炎脑炎诊断与防治曙光花箬叶竹散穗高粱大叶芸香飞蛾槭TRp
- 2016年8月17日广东毛鸭价格小黄花菜宽萼岩风兰属异燕麦粗秆雀稗Rra
- 白云辉平菇种植富农家李榄琼楠豺皮樟蒙自卫矛毛木犀峨眉卫矛Rra