为应对高温天苏州将在夏季推广耐热蔬菜天津

为应对高温天苏州将在夏季推广耐热蔬菜

昨日最高气温仅达到33.4℃，至此，今夏的持续最热高温天总算消停。不过，回过头来看，今夏的持续高温让田间地头的地产蔬菜很受伤，尤其是青菜、生菜、苋菜等网室速生叶菜，存在播种困难、空茬率高等问题。

放眼全球，高温灾害频频出现，涉及范围越来越广，对农业生产的影响也日趋严重，每年因高温额外增加的农业防灾减灾和生产管理成本也不容小视。高温，作为一种看不见的“暗灾”，是如何对农业造成影响的?在今夏战高温的过程中，相关部门和本地菜农们到底能够获得怎样的经验?记者对此进行了采访。

今夏全市蔬菜

空茬率超三成

在吴中区的一个蔬菜基地，几个蔬菜大棚里长满了杂草。之所以出现这样的“空茬”，并不是他们不想种菜，而是天太热种了也长不出。基地负责人徐爱林说：“种了没产量，没有产出。高温天气人工费高，人工、肥料这些成本加上去，不但没有利润，还可能出现亏损。”据了解，从一个月前开始，该基地超过三成的土地就处在“空茬”的状态。

徐爱林说：“高温天气对我们蔬菜产量、质量影响很大。比如小青菜，它亩产应该是600公斤;　现在只有600斤，亩产降了50%。高温期间，蔬菜大棚内温度最高达到60℃，青菜、生菜、苋菜等速生叶菜即使下了种也出不了苗。”

事实上，自上月以来，苏州“高烧”不退，35℃以上高温天已超过一个月，7月份全市平均降雨量仅为86毫米，是常年同期的一半，对我市的农业生产造成了极为不利的影响。

据市农委信息处俞广建介绍，今年持续高温，使得当前我市蔬菜播种育苗困难，在田露地蔬菜产量锐减，丝瓜、豇豆、夏黄瓜、小青菜、生菜等伏期主要地产蔬菜品种减产50-70%，茄果类、瓜类果型不整齐、品质变劣，网室速生叶菜播种困难，全市蔬菜空茬率平均超过三成。

据统计，目前全市在田各类蔬菜29.1万亩，其中，50%以上有大棚设施。据市农委农业处王春生介绍，受高温干旱影响，早秋蔬菜播种育苗困难，幼苗干瘪、枯萎，成苗率低。全市早秋蔬菜播种育苗明显滞后，已播育的面积不足常年的一半，给秋期市场地产蔬菜的供应造成很大压力。

高温是一种看不见的“暗灾”

高温对农业生产造成不利影响不只是“烤焦”了几棵蔬菜这么简单。

农业气象上，一般将连续日平均气温高于30℃、日最高气温高于35℃、同时极端最高气温38℃以上、相对湿度70%以下的天气定义为高温。不同作物和同一作物的不同发育期对高温的敏感程度不同，高温危害指标也稍有差异。

苏州市专业气象台高级工程师蒋名淑告诉记者，高温是一种看不见的“暗灾”，不像洪涝等灾害的影响那么明显，且少有大规模发生，很多人对作物受高温影响导致减产的真相并不了解，所以经常不能及时地“扼杀”住高温威胁。

作物生长过程中，有些发育期对高温较为敏感。一般来说，相同强度的高温胁迫对作物生殖生长阶段造成的伤害要明显大于营养生长阶段，所以说作物生长发育的中后期是对高温敏感的关键期。

蒋名淑说，以水稻为例，水稻的危害敏感期是水稻的盛花期至乳熟期。长江以南的早稻、早中稻、杂交稻的灌浆期正值盛夏，往往深受其害。“不过据我所知，苏州目前的水稻种植并没有受到高温影响的原因是其正处于生长阶段，因此当前水稻种植主要关注的还是在病虫防治方面。”

为什么高温会对作物生长造成如此严重伤害?据介绍，随着温度升高，作物的生长发育速度加快，生育期相应缩短，致使干物质累积有所减少。高温还会降低植株的光合速率，呼吸消耗大大增强，使作物的器官组织受到损伤。

蒋名淑表示，若在作物的生长发育关键时期，发生连续多日的高温，作物的产量减少可达30%至50%左右，给农业生产带来巨大损失。

耐热蔬菜新品种将被推广

随着全球变暖，我国部分地区的气温在持续升高。异常高温事件呈上升势头，严防高温灾害，为农业生产构筑保护屏障十分必要。

据蒋名淑介绍，我市对农业高温的预报、预警早已开展了大量工作。结合天气预报，并根据作物生长发育所处时段，特别注意作物对高温敏感的关键发育期，如水稻抽穗扬花期和灌浆期，及时预警高温对作物的危害，并提供相关农业气象服务产品，建议农业生产人员做好相应农田管理，防御高温热害。

但对于今年如此长时间持续高温的应对办法，无论对于农民本身还是指导部门来说，都并没有足够的经验。市农委建议各基地抓住清晨、傍晚等有利时间，积极开展喷灌、滴灌、流灌、浇灌，补水降温。蔬菜等在田作物，采取加盖遮阳网、覆盖苇帘、与高秆作物间种套作遮阳等措施进行降温。

此外，记者从市种子管理站了解到，针对连续高温对蔬菜生产的影响，为缓解高温灾害给蔬菜生长带来的不良影响，我市将在夏季叶菜品种布局上作出调整。选用华王青菜、早熟五号小白菜、香港高华生菜、泰国空心菜、苋菜、木耳菜等耐热品种，提高单位面积生产能力。

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