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1、怎样调猪肉白菜的水饺馅。10阅读(59)怎样调猪肉白菜的水饺馅。做猪肉白菜馅水饺，最怕的有白菜水的味道，所以白菜的处理很主要，今天面点师就给大家讲一讲我的白菜馅水饺和陷的配方和制作方法:-水。怎样调猪肉白菜的水饺馅。包子很美味，为什么广东人不喜欢香料油怎么熬制。宝宝需要每天补钙和鱼肝油吗。1~2岁的宝宝，怎样喂养最合适。

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怎样调素白菜水饺好吃窍门

​​饺子在中国几千年的传统美食中，有着不可取代的地位。也是一道老人小孩都非常爱吃的美味，但是想要拌出口感好，又超香的饺子馅，窍门还是有的。今天就完整地为大家分享10款超适合夏天吃的素馅饺子，按着这些配方去做，保证做出来的饺子鲜嫩入味，比肉馅的还香。最适合夏天吃的10种素馅水饺，简单开胃又好吃。经典韭菜鸡蛋馅饺子。

韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。最适合夏天吃的10种素馅水饺，简单开胃又好吃。韭菜切碎，切的碎一点，鸡蛋炒熟，炒的碎一点，加入少许的盐。鸡蛋、虾皮一起放入器皿中，然后加入盐和油，搅拌均匀就可以。拌饺子馅时用的油，一定要热油去拌，能够让饺子馅中各种调料的香味变得更加浓烈，用生油的话会让饺子变得特别油腻，一点不鲜。

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然后将葱末、芹菜放入肉馅中，继续搅拌，直到均匀，猪肉芹菜饺子馅就做好了。取一张饺子皮放入手中，放入适量馅料。将饺子皮对叠，在中间捏紧一处，再从右端逐渐捏向中间，同理，也从左端向中间捏严，捏成月牙状即可。依据上面的方法，将所有的猪肉芹菜饺子馅料都包好。锅内加足量的水，烧开后用勺子搅动一下，再下饺子。然后用勺子推一下锅底，盖上锅盖，等到水再一次烧开，饺子浮上水面即可。

面粉250克，猪肉150克，青菜80克，猪油25克，香油12克，酱油15克，精盐7克，味精2克，葱、姜末各少许，紫菜5克，鸡汤500克。将菜择洗干净，剁成碎末，挤去水分。猪肉剁成末，加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌匀，再加入适量的水调成糊状，最后放入猪油、香油、菜末拌成馅待用。

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